2010. 7. 19 夏野菜のパスタ Tweet Tweet なんか久々にパスタを作った気が・・・。 トマトとモッツァレラのサラダ。いつもは塩とオリーブオイルで味付けするけど。 アジシオで味付けしてみました。 トマトピューレを使おうと思ったけど、トマトもしっかり味があるのでトマトとナスで煮込む。 サラダで余ったモッツァレラとパルメジャーノを振りかけて完成。 やっぱりトマトソースと夏野菜ってのは抜群に愛称が良いと思う。