バーベキュー

娘の友人家族とバーベキューに行ってきました。

自宅の近くに市場があるので新鮮な海産物を購入。
ハマグリ、もう超美味かった。
一人一つだったけど、もっと買っておけばよかった・・・。

サザエも美味かった！

んでもって俺の中の今回のメインイベント、燻製。
前日にビックル液にも漬け込んで下ごしらえは万端！
でも・・・。
火力が弱くて、燻製チップの煙が出ず失敗。
結局コンロで普通に焼きました。笑
ダッチオーブンを購入することを決意しました！