なんか久々にパスタを作った気が・・・。 トマトとモッツァレラのサラダ。いつもは塩とオリーブオイルで味付けするけど。 アジシオで味付けしてみました。...
Tag Archives: 男の手料理
がっつり手料理
【揚げなす、トマトのガーリックオイルあえ】 義母さんの誕生日で、久々にがっつり料理をしてみました。 女性も単車も完全見た目主義の俺としては、盛り付けがちょっと納得いかなかったけど。 初めての割りには、味はよかったです。...
専業主夫の手料理
・専業主夫が料理をする上での心得 一、手は抜かない 二、料理とは洗い物まで 三、愛情...
手製ニョッキ
約1年程前、友人に連れられて行った店で、生まれて初めてニョッキを食べた。 ゴルゴンゾーラ他、4種のチーズのクリームソースと。 じゃがいものニョッキの食感。あの味が今も忘れられない・・・。 ※画像は昨日食べた、フジィリの気 Continue Reading...
手打ちパスタ【2回目】
ペペロンチーノが上手く作れなくて、連日のように作っていたのが懐かしい。 前回の『うどん』を打ってから2回目。笑...
手打ちパスタ
パスタマシーンを買ってから、早3年。 前のマンションに住んでた時は、こねる場所が無くて、全く出番がなかった。 使ってみた。...
ガトー・ショコラ【3回目】
ゴールデンウィークって何？ どんよりとした曇り空を、会社のブラインド越しに眺めながら、『あひゃ、ざまーみそ！』 なーんて思ってたら、自分が休めた5日は天気悪かった・・・。バチが当ったかなぁ。...
パスタ・パーチィ【夢の中編】
0.5人日、0.5人日、0.5人日、4人日・・・・。 スケジュールは守る為にある。 曜日の感覚も、日付の感覚もなくなる。間に合わせるだけなのだ。...
クリスマスはイタリアン
職場の近くにある何軒かのイタリアン。 OLちゃんとランチやディナーで使ってるんだけど。 なんでこんなんでリストランテ？？って店もちらほら・・・。...
【パンナコッタ】差し入れで～す～2回目
ずっと探していたラズベリー。 ネットだと冷凍物は手に入るんだけど。 送料を考えると安くないし・・・。...