バーベキュー

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娘の友人家族とバーベキューに行ってきました。


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自宅の近くに市場があるので新鮮な海産物を購入。
ハマグリ、もう超美味かった。
一人一つだったけど、もっと買っておけばよかった・・・。
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サザエも美味かった!
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んでもって俺の中の今回のメインイベント、燻製。
前日にビックル液にも漬け込んで下ごしらえは万端!
でも・・・。
火力が弱くて、燻製チップの煙が出ず失敗。
結局コンロで普通に焼きました。笑
ダッチオーブンを購入することを決意しました!

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