Tag Archives: 男の手料理

夏野菜のパスタ

なんか久々にパスタを作った気が・・・。 トマトとモッツァレラのサラダ。いつもは塩とオリーブオイルで味付けするけど。 アジシオで味付けしてみました。...

がっつり手料理

【揚げなす、トマトのガーリックオイルあえ】 義母さんの誕生日で、久々にがっつり料理をしてみました。 女性も単車も完全見た目主義の俺としては、盛り付けがちょっと納得いかなかったけど。 初めての割りには、味はよかったです。...

手製ニョッキ

約1年程前、友人に連れられて行った店で、生まれて初めてニョッキを食べた。 ゴルゴンゾーラ他、4種のチーズのクリームソースと。 じゃがいものニョッキの食感。あの味が今も忘れられない・・・。 ※画像は昨日食べた、フジィリの気 Continue Reading...

手打ちパスタ

パスタマシーンを買ってから、早3年。 前のマンションに住んでた時は、こねる場所が無くて、全く出番がなかった。 使ってみた。...

ガトー・ショコラ【3回目】

ゴールデンウィークって何? どんよりとした曇り空を、会社のブラインド越しに眺めながら、『あひゃ、ざまーみそ!』 なーんて思ってたら、自分が休めた5日は天気悪かった・・・。バチが当ったかなぁ。...