男の手料理

なんか久々にパスタを作った気が・・・。トマトとモッツァレラのサラダ。いつもは塩とオリーブオイルで味付けするけど。アジシオで味付けしてみました。 (さらに…)

【揚げなす、トマトのガーリックオイルあえ】義母さんの誕生日で、久々にがっつり料理をしてみました。女性も単車も完全見た目主義の俺としては、盛り付けがちょっと納得いかなかったけど。初めての割りには、味はよかったです。 (さらに…)

・専業主夫が料理をする上での心得一、手は抜かない二、料理とは洗い物まで三、愛情 (さらに…)

約1年程前、友人に連れられて行った店で、生まれて初めてニョッキを食べた。ゴルゴンゾーラ他、4種のチーズのクリームソースと。じゃがいものニョッキの食感。あの味が今も忘れられない・・・。※画像は昨日食べた、フジィリの気まぐれパスタ。 (さらに…)

ペペロンチーノが上手く作れなくて、連日のように作っていたのが懐かしい。前回の『うどん』を打ってから2回目。笑 (さらに…)

パスタマシーンを買ってから、早3年。前のマンションに住んでた時は、こねる場所が無くて、全く出番がなかった。使ってみた。 (さらに…)

ゴールデンウィークって何？どんよりとした曇り空を、会社のブラインド越しに眺めながら、『あひゃ、ざまーみそ！』なーんて思ってたら、自分が休めた5日は天気悪かった・・・。バチが当ったかなぁ。 (さらに…)

0.5人日、0.5人日、0.5人日、4人日・・・・。スケジュールは守る為にある。曜日の感覚も、日付の感覚もなくなる。間に合わせるだけなのだ。 (さらに…)

職場の近くにある何軒かのイタリアン。OLちゃんとランチやディナーで使ってるんだけど。なんでこんなんでリストランテ？？って店もちらほら・・・。 (さらに…)

ずっと探していたラズベリー。ネットだと冷凍物は手に入るんだけど。送料を考えると安くないし・・・。 (さらに…)