Category Archives: 男の手料理

夏野菜のパスタ

なんか久々にパスタを作った気が・・・。 トマトとモッツァレラのサラダ。いつもは塩とオリーブオイルで味付けするけど。 アジシオで味付けしてみました。...

燻製デビュー

来週末、娘つながりのご家族とバーベキューをするので、そこでかねてからやってみたかった燻製を作ってみることに。...

がっつり手料理

【揚げなす、トマトのガーリックオイルあえ】 義母さんの誕生日で、久々にがっつり料理をしてみました。 女性も単車も完全見た目主義の俺としては、盛り付けがちょっと納得いかなかったけど。 初めての割りには、味はよかったです。...

梅酒作り 2回目

あっどうも、うちのアホ旦那がお世話になってます、kobaの嫁です。 一部で「鬼嫁」なんて言われてますが。 そんなことはないですよ、とっても優しい嫁です♪...

手製ニョッキ

約1年程前、友人に連れられて行った店で、生まれて初めてニョッキを食べた。 ゴルゴンゾーラ他、4種のチーズのクリームソースと。 じゃがいものニョッキの食感。あの味が今も忘れられない・・・。 ※画像は昨日食べた、フジィリの気 Continue Reading...